На сегодняшний день большинство людей понимают, сколько полезных для здоровья компонентов содержит в плодах.
Так как зимой, в отличие от лета, у нас отсутствует такое огромное количество свежих овощей и фруктов, нам приходится спасаться сушеными либо замороженными продуктами.
Считают, что сушеные продукты приносят больше пользы, чем замороженные, ведь во время высушивания сохраняются все полезные вещества и витамины.
Ранее процесс засушивания овощей и фруктов представлял собой затруднительный процесс, но в наше время это очень просто сделать даже дома благодаря специальному прибору – электросушилке для продуктов (ягод, овощей или фруктов).
В этой публикации мы вам расскажем правила выбора электросушилки подготовки для плодов.
Разновидности электросушилок для плодов
Новейшие электросушилки плодов бывают конвективными и инфракрасными. Конвективная электросушилка – больше классический вариант, ведь там осуществляется обработка жарким воздухом.
С помощью него из продуктов выходит влага и потом испаряется, впоследствии чего плод засушивается.
У такой электросушилки есть много привилегий. Например, она более экономично тратит электрическую энергию, не такая дорогая, как инфракрасные модели и процесс сушки плодов происходит в ней быстрее.
Сушки инфракрасного типа дороже, но более качественные. Именно её больше советуют пользователи.
Так как благодаря этим невидимым излучениям продукты после сушки оставляют в себе все полезные составляющие, а так же вкусовые и даже цветовые характеристики.
Лучи попадают глубоко в продукт и впитывает его влагу, именно поэтому процесс сушки происходит при низких градусах 40-70.
Мощность электросушилки для заготовки плодов
Вы должны уделить внимание выбору мощности, если хотите купить хорошую электросушилку. Ведь то, как быстро будут сушиться ваши плоды, зависит именно от мощности.
Мощность 400-600 Вт считается самым идеальным вариантом электросушилки. Но при этом вы должны понимать, что меньшие показатели мощности с 3-5 уровнями сделают процесс сушки плодов длительней.
С помощью этого прибора можно готовить не только ягоды, овощи или фрукты, а так же мясо и морепродукты, благодаря сушилке мощностью 600 Вт и 6-7 уровнями. Но слишком мощная сушилка может громко работать, что является минусом.
Помимо этого у консультанта во время покупки электросушилки нужно узнать столько прослужит мотор и возможно ли купить новый в случае поломки или окончания срока действия. Чаще всего этот срок составляет 2-3 года.
Температура
Во время покупки стоит посмотреть, в какой электросушилке способ переключения и есть ли в ней терморегулятор. Благодаря регулятору вы можете сами выставить нужную температуру. В более современных моделях он сенсорный, а в устаревших терморегулятор портативный.
В таких приборах есть три стандартных режима температур:
- Самый низкий – Low (до 35 градусов);
- Средний – Medium (от 50 до 55 градусов);
- Самый высокий – High (более 60 градусов).
Но есть один показатель, который делает процесс сушки плодов качественней, но при этом тратит намного меньше электрической энергии.
Это функция сохранения выставленной температуры на протяжении всего процесса сушки, перед покупкой стоит обязательно проверить её наличие. Кроме этого лучше всего брать сушилку с функцией предотвращения перегрева и наличием вмонтированного вентилятора.
Материал
Большинство электрических сушилок делают из металла либо пластика, но при этом, ни один вариант не считается хуже или лучше.
Электрическая сушилка с металлическим корпусом стоит дороже, чем с пластиковым. Помимо этого она имеет большую вероятность перегреться.
Что касается пластикового корпуса, то лучше брать непрозрачный, так как может испортиться качество продуктов из-за солнечных лучей. Поддон для электросушилок может быть так же из пластика либо металла.
Пластиковые удобней использовать, так как они дешевле и легче, но имеют больший риск сломаться. Металлические поддоны не такие удобные из-за тяжелого веса, но при этом более надёжные.
Как вы могли убедиться, оба варианта материала имеют как недостатки, так и привилегии, поэтому выбор только за вами.
Вспомогательные свойства
Помимо того, что электрические сушилки имеют разный вид действий и силу, они еще отличаются вспомогательными функциями.
Если вы хотите выбрать качественную электрическую сушилку стоит уделить внимание следующим функциям:
- Таймер, чтоб следить за временем приготовления продуктов
- Термостат, чтоб сохранять одинаковую температуру во время всего процесса сушки.
- Освещение, чтоб было удобней следить за продуктами во время готовки
- Предотвращение перегрева, чтоб продлить время работы вашего прибора
Качественные изготовители
Выбрать качественного изготовителя является так же немаловажным пунктом при выборе электрической сушилки.
На сегодняшний день пользуются популярностью среди покупателей такие фирмы:
- Mystery
- Polaris
- Суховей
- Zelmer
- Tefal
- SUPRA
- Ветерок
Известные экземпляры
Если вы ещё только собираетесь приобрести данный прибор, мы хотим вам посоветовать самые качественные экземпляры. В соответствии со стоимостью и свойствами мы выделили следующие электрические сушилки:
- Polaris PFD 0905D (3000 рублей)
- RAWMID Dream Vitamin DDV-06 (12500 рублей)
- Мастерица СШ-0105 (1300 рублей)
- SUPRA DFS-523 (2000 рублей)
- Mystery MDH-325 (4000 рублей)
- БелОМО 8360 (3000 рублей)
- Scarlett SC-420 (3500 рублей)
В публикации вы смогли узнать, как правильно выбрать прибор для засушивания плодов. Кроме этого прочли, на что стоит обращать внимание перед покупкой данного устройства.
Надеемся, она вам поможет, и вы сможете радовать себя полезными продуктами даже зимой.
